Bock

Le Bock sono birre ad alta fermentazione che presentano un perfetto equilibrio tra la componente aromatica data dal luppolo e dal corpo dato dal malto. Birra dal corpo medio, con aroma fruttato, persistente ma non invadente, il gusto risulta morbido, ben bilanciato con un inizio maltato e corposo e un finale leggermente amaro. Il lievito ad alta fermentazione estrae dal malto tutto lo splendore del colore ambrato carico. Perfetta per funghi trifolati, per verdure saltate, per risotti delicati.